فراشة الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


للبنات فقط والمرح والشقاوة والفرفشة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
el7lm eday3
المدير العام
المدير العام
el7lm eday3


انثى
عدد الرسائل : 63
العمر : 29
اسم المدينة : رفح
العمل/الترفيه : ****
المزاج : رايق
  : مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم FP_04
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم Empty
مُساهمةموضوع: مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم   مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم I_icon_minitime7/2/2009, 5:42 pm

مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم 7ammil_123_images6dea9b9ef0

بما اني احب المكرونه وخاصه البشاميل ..

حبيت اقدم لكم طريقة عملها ..

وللأمانه منقوول لعيونكم..

ان شاء الله تعجبكم..
........
...
..
.

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2 حبة طماطم متوسطة
1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
1 حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح -هيل مطحون)
كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


الباشميل


ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه


الطريقة


أولا لعمل اللحمه المفرومة

نضعها في طاسه
كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها
جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف
الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات


كالتالي:

مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم 7b3a1961ce

انتبهوا الصورة تتحرك


ثانيا لتحضير المكرونة

نضع ماء في قدر لحد
الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من
النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى
حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد


كالتالي:


مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم A74b6c2519


ثالثا لتحضير الباشميل


نسخن الحليب في
قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف
الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل
النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك
باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة
القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف
الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار

كالتالي:

مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم 7b28d11081


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية
بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة
المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح
ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة
190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر
الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تبرد



مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم Da31daf215

لا تحرمونا من الردودمكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم Bye1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://springbutterfly.yoo7.com
وسام الامل
فراشة نشيطة
فراشة نشيطة
avatar


انثى
عدد الرسائل : 31
العمر : 27
اسم المدينة : فلسطين ام البلاد
العمل/الترفيه : الجلوسعلى النت
المزاج : مرح
  : مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم FP_04
تاريخ التسجيل : 05/02/2009

مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم   مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم I_icon_minitime29/6/2009, 2:58 pm

تمام الموضوع في غاية الروعة تمام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونة بالبساميل*صور متحركة*ممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فراشة الربيع :: قــ بنت ــســ بنوت ــم :: فراشة المطبخ-
انتقل الى: